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TORTA di MELE COTTURA Perfetta con mele che non affondano e perfettamente dorata in superficie. Il problema piu' grande per me quando faccio una torta di mele e' non far affondare proprio le mele. Dopo vari fallimenti ho imparato che e' anche una questione d' impasto. Un' altro problema e' dargli una cottura omogenea, quindi dorata sopra e perfettamente cotta [...]
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